おはようございます！

豊洲市場水産仲卸山金です。

本日マグロは

おまたせいたしました！

ニュージーランドの生インドマグロ

久々なので断面写真も！

腹中と、背の中

色もキレイで脂あります！

こちらのマグロは

和歌山県の本マグロ

100㎏超え本マグロの背の上

だけだと大きさがわからないですよね

インドの断面の倍以上の大きさです