おはようございます！

豊洲市場 マグロ専門 山金です。

本日のマグロは塩釜のバチ

サメ食いありますが

色もよくねっとり系です。

昨日、終い間際に買い出しに来られた

ちゃきちゃきの姉さん方が

やっぱり築地の方が良かったわよ！と

お話が弾みました

豊洲に移転してもう一年が過ぎましたが

まだまだ「築地」愛されていますね

豊洲もいいわね。と言われるように

頑張らないと！

まずは一度お越しください！

お待ちしております。

おはようございます！

豊洲水産仲卸 マグロ専門山金です。

本日のマグロは

塩釜のバチ２本

締りのある綺麗な赤身です。

寒くなってきましたね

暖かい飲み物が欲しくなったり

あら？手がカサカサだ、と

実感しております(⌒-⌒; )

おはようございます。

水産仲卸 山金です。

本日のマグロは塩釜のバチ

脂有り、色良し、鮮度良し！

明日は、即位の礼のため市場はお休みです。

23日水曜日、市場は営業中ですが

交通規制のため

朝一番のヤマト便はお出しする事が出来ません

23日出しのいなせりもお休みになります。

ご理解のほどよろしくお願いいたします。

おはようございます！

豊洲市場マグロ専門 山金です。

本日のマグロは塩釜のバチ

色よく脂有り

鮮度もよく照りがあります。

おはようございます！

豊洲市場水産仲卸 山金です。

本日のマグロは

塩釜のバチ

小ぶりですが色良し、脂有ります。

めっきり寒くなってきて

自転車に乗っても汗をかかなくなりました

これから寒くなるのか〜と走っていたら

どこからか、いい香り！

あっ‼︎

キンモクセイだ‼︎

この香りを毎年楽しみにしているのです（＾ν＾）

小さな頃

この香りを持って帰りたくて

お花だけ摘んでビンに入れて持ち帰った記憶があります

でも

あの香りはしないんですよね…

香料のキンモクセイの香りも違う！

なので毎年この香りを道端で楽しんでいます

キンモクセイの前で深呼吸

おすすめです。

おはようございます！

豊洲市場水産仲卸 マグロ専門山金です！

本日は台風ですが

山金、元気に営業中！

ですが

台風のため９時にお店を閉めさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

本日のマグロは塩釜のバチ

小ぶりですが色もよく

脂も少しあります

今日の市場はいつもと違う

市場関係者以外の方の姿がほとんどいらっしゃらず

ご近所のお店の方との雑談に花が咲きます😀

場内にいると外の様子が全くわからずですが

雨が強くなってきたようです

ご自身の身の安全を第一に

お気を付けてください！

おはようございます！

豊洲市場 仲卸 マグロ専門山金です。

本日のマグロは

塩釜のバチ

色は薄手ですが脂有ります！

台風の影響ですでに行事やイベントが

延期や中止に

電車もどうなるかわからない状態

明日は買い出し無理だから今日のうちに！

(行きたくないが正解かな)

前回の台風よりも強力だそうで

身の安全を第一に

皆さま週末お気をつけて下さい

おはようございます！

豊洲仲卸 マグロ専門 山金です。

本日のマグロは

銚子のバチ

赤身専門です。

最近気温差が激しく

台風も頻繁で

体調がなんだか変って方も多いみたい

涼しくなったからか眠気も激しく

毎日毎日眠い！

美味しいご飯を食べて

体調管理お互いに気をつけましょうね！

おはようございます！

本日のマグロは

銚子のバチ

色よく、脂有ります。

今日は店主寝坊のため

朝が慌ただしく…

朝一から慌ただしいと

一日中なんだかリズムが狂います。

おはようございます！

豊洲仲卸 山金です。

本日のマグロは

青森県三厩の本マグロと

沖縄県石垣島のバチ

本マグロは脂有ります！

バチは赤身専門です。