おはようございます！
豊洲水産仲卸 山金です。
本日のマグロは銚子のキハダ
残念ながらヤケがあり
悔しがっていましたが
赤身専門です！
今日は月末。
もう、５月が終わるのですね…
個人的に
２月末に子どもの卒業謝恩会開催禁止
卒業式はどうなる？
健康には気をつけねば！など
コロナに振り回され
なんだか
３月、４月、５月の
記憶が無いのか
あれ？3ヶ月⁉︎
3ヶ月も経ってる…アリャ
これから外に出る事が多くなるでしょう
自宅待機後なので
この暑さにも気をつけてください！
コロナ対策、熱中症対策
自分の身体も大切に
夏に向けて体力戻していきましょう！
おはようございます！
本日のマグロは
八丈島のキハダ
ねっとり包丁に引っ付く赤身です。
市場の中もちょっと活気が戻ってきました
店の前を早歩きで通る方が増えました
市場は活気があってこそ
新鮮なお魚も
より一層活き活きと！
お店の人も
活き活き！
笑顔になります！
おはようございます！
豊洲市場仲卸 山金です。
山金の所在地、東京の緊急事態宣言も
段階を踏まえてですが
解除になりましたね
徐々に今までの生活に戻れますように！
そして
山金のHPの更新をマメに出来るよう！
これは、サボっていたのでは無く
自粛していたんですよ！といい訳しておきます(笑)
美味しいマグロを提供できるよう
気合いを入れ直し
これからまた更新も頑張ります！
おはようございます！
豊洲市場マグロ専門 山金です！
本日のマグロは
沖縄のバチ
赤身専門です！
豊洲市場のある東京はまだですが
外出自粛宣言が徐々に解除され
ほんの少しずつですが
市場の中も賑やかになってきました
短時間ですが営業再開した
板前さんも
ずっと休んで包丁持ってなかったから
手がつったよ〜と
なんだか嬉しそうです
まだまだ安心はできませんが
少しずつでも今までの生活リズムに戻れるよう
まだまだ
体調管理頑張りましょう！
おはようございます！
豊洲仲卸マグロ専門山金です。
本日のマグロは
オーストラリアのバチ
赤身専門です
こちらは、土曜日に更新忘れた
紀州勝浦のバチ
ねっとり系の赤身です
おはようございます！
久々更新、豊洲市場マグロ専門 山金です。
本日のマグロは
石垣島のキハダ
赤身専門です。
まだ、自粛中ではありますが
少しずつお休みしていたお店が
ランチだけ、テイクアウトだけでもと
再開したお店が出てきました
なので
市場も先週よりは活気がありますが
まだまだ、気を緩めるわけにはいきません！
手洗いと、体調管理
頑張りましょう！