おはようございます！

豊洲市場仲卸マグロ専門 山金です！

本日のマグロは

長崎県五島の本マグロ

赤身専門です。

今日は何を書こうかな？と上を向いて目に止まったのが

マグロの釣り針

たまにマグロの口に刺さったまま山金にやってきます

針だけ見ると大きいと思うけれど

マグロの口に刺さった状態で見ると

こんな小さい針で釣るんだ〜と思ってしまう

そして、マグロ漁師のテレビ番組を思い出してしまう

漁師さんには感謝です

おはようございます！

豊洲仲卸マグロ専門山金です。

本日のマグロは

和歌山那智勝浦のバチ

赤身専門です。大きい方は少し脂がからんでいるかな

今日は土曜日なので

一般の方のコースにはたくさん見学にいらしていますが

売り場の方はなかなかお越しいただけないようで

買い出しが目的でないと下ろしてもらえないみたい

見学ではダメですが、買い物なら

美味しいマグロが待っています！

おはようございます！

豊洲市場 マグロ専門仲卸山金です。

本日のマグロは

富山県氷見と、長崎の五島の本マグロ

氷見の方が脂があるかなぁ〜

マグロ一本での購入も可能ですよ！

今日の山金はとても冷え込んでいます。

いつもはそんなに風が入ってこないのに

今日は氷で冷え切ったような冷たい風が

お店も暇なので尚更寒い

体感も、心も寒くなっています

コーヒータイムにしようかなぁ〜

今日は電話に早く出られますよ！

おはようございます。

豊洲市場マグロ仲卸 やまきんです。

本日のマグロは

和歌山県紀州勝浦のバチです。

色良し鮮度良し、赤身専門です。

毎朝、自電車で豊洲まで来ています

昨日の朝はやけに明るいなぁと川沿いを見るとお月様が！

スーパームーンだったのですね！

今朝も大きなお月様でした

ママチャリで豊洲に到着する時には

暑いと息があがっている状態で…

記念に！と写真を撮ってみたのですが…

そうです。息が上がっているので写真がブレるのです

とても皆様にお見せ出来る写真ではありませんでした

オリンピックの選手村の工事中の後ろに東京タワー

その斜め上にお月様、手前は川

想像写真で楽しんでください(๑˃̵ᴗ˂̵)

おはようございます！

豊洲仲卸マグロ専門 山金です。

本日のマグロは

和歌山県紀州勝浦のバチと

静岡県伊豆下田のキハダです

脂少しあります

昨日は頂き物の日でした。

美味しいお菓子をどうぞ！

羊羹をどうぞ！

サヨリをどうぞ！

イワシをどうぞ！

美味しいものばかりで

昨日は大寝坊して落ち込んでいた？のが

美味しいものを頂き

寝坊の事などすっかり忘れてハッピーな1日でした！

なので今日は寝坊せず朝から頑張っていますよ！

さ〜皆様のお越しをお待ちしております！

おはようございます！

豊洲市場山金です！

本日のマグロは

石垣島のバチと和歌山のバチ

石垣島のバチは、解体ショーに使いたいと

一本買いをしていただきました。

車で取りに来て頂きありがとうございました。

今日は水曜日で市場はのんびりムード

引退だってよ〜ってスマホを覗いている方も

のんびりムードでやっていたら

後から慌ただしくなってしまいバタバタ

気を緩めずやらねば！と反省した1日でした。

おはようございます！

豊洲仲卸マグロ専門山金です。

本日のマグロは

和歌山県紀州勝浦のバチ

赤身の綺麗なバチです

おはようございます。

豊洲仲卸マグロ専門山金です。

本日のマグロは

和歌山県紀州勝浦のバチ

ねっとり系の赤身で締まりもよく新鮮

本日は冷凍も！

ケープのインドマグロ

脂有ります！

今日は豊洲に明日からお相撲の初日を知らせる

呼出し？の方々がご贔屓さんまわりをしていました

お腹に響く太鼓の音、綺麗な声に惹かれて人集りに

やっぱり日本人なのですね！

太鼓の音好きですね！

普段あまり見ないですが

日曜日はお相撲見よう！って思いました（＾ν＾）

おはようございます！

豊洲仲卸 山金(やまきん)です

本日のマグロは

和歌山県紀州勝浦のバチ

脂が少し

明日から三連休の方も多いのでしょう

雪が降るとかの予報も出ています。

土曜日は大丈夫そうですが寒い！

豊洲市場にお越しの際は暖かくしてお越しください！

連休中には成人式がありますね

式を迎える新成人の方は足元気をつけて！

寒さ対策もバッチリに👍

今年は何人の振り袖姿が見られるかな？楽しみです（＾ν＾）

おはようございます！

豊洲市場マグロ専門山金です。

本日マグロは

和歌山県那智勝浦のバチ

鮮度良し、色良し

綺麗な赤身のバチです

年末から一般の方も買い物目的ならば

売り場まで降りてこれるようで

外国の方もお越し頂きました。

お刺身に切ってくれと言われる事が多いので

お醤油、わさびは常に準備しています！

今は市場もヒマな時期

よろしければ覗きにお越しくださいませ！