おはようございます！

豊洲仲卸 山金です。

本日のマグロは

日本船シドニーのインドマグロです

月末なので入荷が少なく

ちょっと相場がアップ

金額が上がるのは気分が下がりますが…

この写真を見たら気分が上がる？

桜満開の写真です

市場からの帰り道に撮りました

昨日の話ですよ！

10月末にお花見🌸

びっくりしましたが

ここは日本人

うわぁ~桜だ〜

嬉しくなってしまいました

豊洲ららぽーと裏の川沿い

お散歩してはいかがですか？

おはようございます！

築地仲卸

いやいや

豊洲仲卸 マグロ一筋 山金です。

本日マグロは

塩釜のバチ

新鮮で赤身の綺麗なバチです

今日の写真のマグロ

何か物足りない？

そう、荷札を取って

おろす間際に撮りました！

朝セリ場から引き取ってすぐに撮るのですが

その写真がイマイチすぎて

もう一度撮りました〜

色が無いとイメージが変わります（笑）

おはようございます！

豊洲市場 マグロ仲卸 山金です。

本日のマグロは

オーストラリアのバチ

ものすごく新鮮です！

おはようございます！

豊洲市場 マグロ仲卸 山金です。

本日のマグロは

日本船シドニーのインドマグロ

脂あります！

豊洲市場の動き方にも慣れてきて

早めに手が空きちょっとヒマ…

なんだか、電話が鳴らないんだよね〜

ちゃんと繋がっているのかなぁ〜と

携帯からお店の番号に電話

ちゃんと鳴りました！😀

お問い合わせの電話お待ちしていまーす！

おはようございます！

豊洲市場仲卸 山金です。

昨日もマグロ購入したのに

写真を撮るのをすっかり忘れて…

少し豊洲市場に慣れてきたようです(笑)

本日のマグロは

塩釜のバチ

包丁にひっつくぐらいねっとり

赤身が美味しいバチです

昨日は豊洲に来たよーと

お馴染みさんがお越しくださいました

銀座方面から来るとすごい坂の橋があるのです

自転車で汗をかきながお越しいただき

ありがとうございます！

やっぱり築地でも見ていた顔にお会いすると

ホッとします！

一段と寒くなりました

体調管理お気をつけてください

おはようございます！

豊洲市場仲卸 山金です。

マグロ専門です！

本日のマグロは

日本船シドニーのインドマグロ

魚体は小さいけれど脂有ります

豊洲市場に引越して4日目

まだまだ迷子になる方がいらっしゃる

お店に来られる方も

お店がわからない

青果市場まで遠くて〜

もう、疲れちゃうよと皆さん言っています

運動だと思って！と笑ってお話しますが

昨日の日曜はクタクタでほぼ一日中寝ていました

皆さんも、慣れるまではもう少しかかりそうです

おはようございます！

豊洲市場 マグロ仲卸

山金(やまきん)です。

本日のマグロは

青森県三厩の本マグロ

三厩(みんまや)と読みます

色も綺麗で、新鮮

脂はまだ薄いかなぁ〜

築地が終了して一週間になりますが

余りにも慌ただしく

先週だったのか？と

築地を懐かしむ時間もありません

豊洲山金

築地よりも狭くなりましたので

お越しの際は

見落としのないように…

ターレに気をつけてお越しください

お待ちしております！

おはようございます！

豊洲市場 マグロ専門 山金(やまきん)です。

豊洲初セリの鐘の音が聞こえ威勢の良い掛け声とともに

本日、豊洲市場開市いたしました

緑色の床の上には

初セリを待つマグロが並んでいて

それはもう皆様にもお見せしたかった

空っぽの真新しい冷蔵庫

築地よりも小さくせざる得なかったので

こんなに買って大丈夫？と思ってしまいますが…

美味しいマグロを

皆様にお届け出来るよう

本日より

豊洲市場 山金

気合い入っています！

が、

気合い入り過ぎと、慣れない豊洲市場

あわわしておりますが

是非お越しくださいませ

お待ちしております

築地市場仲卸山金です。

本日、築地のセリが終了いたしました。

築地市場にお越しいただき

ありがとうございました

11日より、豊洲市場 山金で頑張ります

豊洲山金

これからもよろしくお願います！