おはようございます！

豊洲市場 マグロ仲卸

山金(やまきん)です。

本日のマグロは

青森県三厩の本マグロ

三厩(みんまや)と読みます

色も綺麗で、新鮮

脂はまだ薄いかなぁ〜

築地が終了して一週間になりますが

余りにも慌ただしく

先週だったのか？と

築地を懐かしむ時間もありません

豊洲山金

築地よりも狭くなりましたので

お越しの際は

見落としのないように…

ターレに気をつけてお越しください

お待ちしております！