おはようございます!
豊洲仲卸 マグロ専門 山金です。
昨日お電話いただいた方に
「やまきん」って読むんですね!と言われました
そうなんです
初代の名前を縮めて
山金 やまきんとなりました。
市場の中にはそんな感じの名前のお店がたくさんあります
本日のマグロは4本
本マグロ一本
色良し、脂少しあり
塩釜のバチ一本
色良し、脂少しあり
紀州勝浦のバチ二本
赤身専門
明日23日はお休み頂きますが
24日クリスマス
祭日ですが豊洲市場は開市日です
お気をつけてお越しくださいませ!