おはようございます！

豊洲市場 山金です。

本日のマグロは

オーストラリアのインドマグロ

脂あります。

やまきんは、マグロ専門なので

日々、まぐろしか見ません。が

店頭から出ると

色んな種類の魚や、貝、そしてマグロ…

沢山の美味しそうなものをキョロキョロと見ています。

貝が潮をふいていたり

カニが逃げ出そうと？足だけ出ていたり

毎日見ていますが

なかなか面白いですよ

そして日々変わる価格

今日は小肌がビックリな金額に…

お寿司屋さん、えらいこっちゃです。