おはようございます!
豊洲市場マグロ専門山金です。
本日のマグロは
オーストラリアのインドマグロ
脂あります!
いつもなら、まる一本で写真を撮るのですが
(๑・̑◡・̑๑)うふふ
忘れました〜
綺麗な魚体だったんですが…残念
なのでカマの写真を…
ついでに頭も
脳天を取った後です
頭のてっぺんから2本しか取れないので
希少部位と言われています!
おはようございます!
豊洲市場マグロ専門山金です。
本日のマグロは
オーストラリアのインドマグロ
脂あります!
いつもなら、まる一本で写真を撮るのですが
(๑・̑◡・̑๑)うふふ
忘れました〜
綺麗な魚体だったんですが…残念
なのでカマの写真を…
ついでに頭も
脳天を取った後です
頭のてっぺんから2本しか取れないので
希少部位と言われています!