おはようございます！

豊洲仲卸マグロ専門 山金です。

本日のマグロは

オーストラリアのバチ

色良し、鮮度良し、脂有り！

バチの入荷が少なく

マグロをおろしながら

これはいい‼︎と、包丁さばきが嬉しそうでした！