おはようございます。

豊洲市場水産仲卸山金です。

本日のマグロは

千葉県和田のキハダ

包丁にねっとりつく感じの

色の濃いキハダ

なんだかバチみたい…

キハダらしからぬキハダです。

今日は一段と冷えます…

気温が低いからか

はたまた

月末でお客さんが少ないせいか…

じっと座っていると寒すぎます。

寝ちゃいけない！凍えるぞ！