おはようございます。
豊洲市場マグロ専門山金です。
本日のマグロは
沖縄のキハダ
赤身専門です。
インドマグロの季節も終わり
これからはバチ、キハダが多くなります。
本マグロはもう少し脂がのってきてから…
本マグロの話題が出ると
年末が近い!って思ってしまいます
まだ9月
毎年、残暑厳しくって毎年挨拶をしていたような…
ですが
キンモクセイが咲いていい香りがしたり
銀杏が落ちていたり
なんだかもう秋って感じですね
ここ最近、気温差が激しすぎますので
体調管理に気をつけてくださいね。