おはようございます！

豊洲市場 マグロ専門 山金です。

本日のマグロは

オーストラリアのインドマグロ

脂有ります！

もちろん鮮度良し、色良し👍

今日は裏のエビやさんから

エビがお散歩に来ました！

生きているエビは透き通っていて綺麗‼︎

そうそう

この間は生きているシャコを見たのですが

シャコってこんなに綺麗なんだ！と

驚くほど綺麗でした

シャコって紫のイメージ…(笑)

なかなかマグロ以外のものをじっくり見るチャンスが無いので

まだまだ楽しい驚きがあるかもしれないです

市場も楽しいものです。