おはようございます!
豊洲市場仲卸 山金です。
本日のマグロは
塩釜のバチ(奥)と
勝浦のバチ(手前)
勝浦のバチはサメ食い有り
サメ食いは美味しい証拠
今日は水曜日
本日豊洲市場は開市ですが
市場の水曜日休みが定着してきたようで
水曜日は比較的静かな日です
昨日、来年の休市カレンダーをいただきました
もう年末になるのですね〜
豊洲での初めての年末
どんな年末になるのか
ドキドキです!
おはようございます!
豊洲市場仲卸 山金です。
本日のマグロは
塩釜のバチ(奥)と
勝浦のバチ(手前)
勝浦のバチはサメ食い有り
サメ食いは美味しい証拠
今日は水曜日
本日豊洲市場は開市ですが
市場の水曜日休みが定着してきたようで
水曜日は比較的静かな日です
昨日、来年の休市カレンダーをいただきました
もう年末になるのですね〜
豊洲での初めての年末
どんな年末になるのか
ドキドキです!