おはようございます！
豊洲仲卸 マグロ専門 山金です。
本日のマグロは
銚子のバチ
赤身専門です。
最近気温差が激しく
台風も頻繁で
体調がなんだか変って方も多いみたい
涼しくなったからか眠気も激しく
毎日毎日眠い！
美味しいご飯を食べて
体調管理お互いに気をつけましょうね！
銚子のバチ
おはようございます！
本日のマグロは
銚子のバチ
色よく、脂有ります。
今日は店主寝坊のため
朝が慌ただしく…
朝一から慌ただしいと
一日中なんだかリズムが狂います。
三厩の本マグロと、石垣島のバチ
おはようございます！
豊洲仲卸 山金です。
本日のマグロは
青森県三厩の本マグロと
沖縄県石垣島のバチ
本マグロは脂有ります！
バチは赤身専門です。
沖縄県石垣島と、宮城県塩釜のバチ
おはようございます！
豊洲市場仲卸 山金です。
本日のマグロは
上から
石垣島のバチと
塩釜のバチ
二本とも、色、鮮度、しまりも良いです。
塩釜の方が少し脂はあります。
遅くなりましたが10月のカレンダーです。
塩釜のバチ
おはようございます！
豊洲仲卸 山金です！
本日のマグロは
塩釜のバチ
色が薄めですが
脂有ります
今日は築地の時に
よくお越しいただいていたお客様が
久々にお越しくださいました
「あっ！ここにいたのね！」と
久々の再会‼︎
築地で通りすがりにお声をかけ
ついでに購入してくださっていたので
本当にお顔見知り
今日もたまたま通ってくださり
お互いに顔を見てお久しぶり‼︎‼︎
豊洲に来てからは
いつも同じところの道で行かないと
わからなくなるのよねー
会えて良かった！と
久々に元気な声と笑い声をいただきました
お顔をみるとこちらも元気になります！
ありがとうございます😊
三厩本マグロ
おはようございます！
水産卸売 山金です。
本日のマグロは
青森県三厩の本マグロ
赤身専門です。
今日は連休明け
台風の影響でバチの入荷も少なく価格高騰
シケで品物が少なく小物も高い！
小物の価格変動の振り幅は大きく
もーやんなっちゃうよ！とお寿司屋さん
本当に最近は高いのが当たり前になってきています
環境問題が影響しているのでしょうね…
塩釜のバチ
おはようございます！
豊洲市場マグロ専門 山金です！
本日のマグロは
塩釜のバチ
脂有り！色が抜群！
今日は三連休の初日だからか
一般のお客様が多いです
今日は飲み会なんです！と
大荷物の方も
今日は遠くのお店のお姉さんの
元気な声が聞こえてきます！
山金も元気な声で頑張ります！
三厩の本マグロ季節の変わり目
おはようございます！
豊洲市場マグロ専門山金です！
本日のマグロは
青森県三厩の本マグロ
赤身専門です。
外の気温がだいぶ下がり
朝晩は肌寒くなりましたね
市場の中もだいぶ寒くなってます
外が暑かった時は
中は涼しい！と思っていましたが
薄手の上着を着ないと寒いかも
油断していると
腰に痛みが出てしまうんですよねー
歳ですねー
季節の変わり目
体調崩さないようにしましょうね！
三厩の本マグロ
おはようございます！
豊洲市場仲卸 山金です。
本日のマグロは
青森県三厩の本マグロ
バチの入荷が少なく価格高騰
バチの代わりにいかがでしょう
脂あります
サラッと三厩と書きましたが
読めますか？
前にもなんて読むのでしょうか？って書いたかな
久々に見ると
なんだったっけ？と考える
でも出てこなくて聞くと
そうそう！って思い出す
思い出せました？
ミンマヤです！(笑)
塩釜のバチ
おはようございます！
本日のマグロは塩釜のバチ
色良し、脂あり、鮮度はもちろん良いです！
明日から三連休の方も多いのでは？
日中は暑くても
風が気持ち良かったり
秋の気配があちこちにありますね
夏にお出かけを控えていた方も
少しずつお出かけを楽しめますね
市場は土曜日は開いておりますので
ご来店お待ちしております！