おはようございます！
豊洲市場水産仲卸 山金です 。
本日のマグロは
北海道松前の本マグロ
脂有ります。
バチバチ
おはようございます！
豊洲市場内マグロ仲卸山金です。
本日のマグロは
塩釜のバチと
銚子のバチ
どちらも脂有ります！
今日は12月25日クリスマス🎄
サンタさんが来たお家も多いですよね！
築地市場の時から
クリスマスの日は市場は静かなんです
だって
みんなチキンを食べるから
お魚には興味無し
でも明日辺りから
お正月に向けてワサワサし始めるはず！
忙しいはず！
お待ちしておりまーす！
塩釜のバチ
おはようございます！
豊洲市場水産仲卸 山金です！
本日も塩釜のバチ
ちょっと大きめ
脂有ります。
早朝から一般の方もちらほら
当店のマグロを見て
何マグロ？と聞かれます
バチです！と言うとスッと居なくなります
皆さん、本マグロ目当てなのでしょうね
天然物の本マグロは現在高騰中
年末までになんとか価格が落ち着いてくれる事を祈りつつ
天然のバチだって
最高に美味しいのに〜
是非食べてもらいたい！
本マグロありませんが
是非お越しくださいませ！
バチ２本
おはようございます！
豊洲市場 マグロ専門 山金です。
本日のマグロは
塩釜のバチ２本‼︎
小さい方は赤身専門
手前は脂有ります。
塩釜のバチ
おはようございます。
豊洲市場 水産仲卸 山金です！
本日のマグロは塩釜のバチ
脂有り、鮮度も抜群です。
最近の市場内ご挨拶は
12月なのに暇だね〜です
早く忙しくなりますように！
塩釜のバチ
おはようございます！
豊洲仲卸 まぐろ専門山金です。
本日のマグロは塩釜のバチ
赤身専門です！
12月だから忙しいでしょ？と聞かれますが…
まだまだ、忙しくはありません
クリスマスが過ぎるまでは
いつもとさほど変わらず
市場内で
蒲鉾などを扱っている店舗さんの店先は
毎年、蒲鉾、伊達巻、栗きんとんなどの
名前ポスターがのれんのように貼られます
それを見ると年末が来るんだなぁ〜と
人それぞれ
これを見ると…っていうのがありますよね
本日も塩釜のバチです！
おはようございます！
豊洲仲卸 まぐろの山金です。
本日のマグロは
塩釜のバチ
脂少しあります。
年末近くなると
本マグロありますか？と聞かれますが…
今現在、本マグロの入荷が少なく価格も高い
あっ‼︎
天然物の本マグロですよ！
セリ場でも取合いです
年末にたくさん入って来てきてくれることを
サンタさんにお願いしてみます！
クリスマスが終わったら
お正月ですもんね〜
美味しいものをたくさん食べる為
胃腸の調子を整えねば！
塩釜のバチ
おはようございます！
豊洲仲卸 まぐろ専門山金です！
本日のマグロは塩釜のバチ
脂少しあります。
今日は朝から箱探し
サイズのちょうどいいのを探しに行きました
探していると見つからないもので
あった！と思って手を伸ばすと届かない〜
たまたま来てくれた方が
あれ取るの？と親切に取ってくれました
欲張って他の所にも行くと
ホレ！と取ってくださり
市場の方にいつも親切にしてもらっています
小さな店舗ですが
周りの方々に助けてもらって
やまきん年末も頑張ります！
皆さま
是非お越しくださいませ‼︎
勝浦のバチ
おはようございます！
豊洲市場マグロ仲卸
山金です！
本日のマグロは勝浦のバチ
赤身専門です！
今日は暖かい日のようです
買い出しに来られるかたも
暑い！暑い！
ここ最近寒かったから防寒対策バッチリ
なので
市場内歩くと暑い暑いになるみたい
気温差が激しく着るものも大変
年末の慌ただしい季節
体調管理にはお気を付けて！
塩釜のバチと銚子のバチ
おはようございます！
豊洲市場マグロ仲卸 山金です。
本日のマグロは
塩釜のバチと銚子のバチ
塩釜は赤身専門
銚子は脂有ります！
どちらとも
色良し、締まり良し、鮮度良し！
今日はものすごく寒いですね
急激に寒くなったから
風邪などひかないように！