おはようございます！
豊洲市場山金です。
本日のマグロは
東京都神津島のキハダ
赤身専門です。
沖縄のバチ
おはようございます。
豊洲市場マグロ専門 山金です。
本日のマグロは、沖縄のバチ
さっきまでピチピチしてたんだよ！と
セリ人が言うほど超新鮮‼︎
確かに皮目がとても綺麗
青と黄色の色彩も残っていて
さっきまでピチピチしてたんだよってのも納得です。
やっぱりマグロって綺麗
和歌山のバチ
おはようございます。
豊洲市場内水産仲卸山金です。
本日のマグロは
和歌山県那智勝浦のバチ
赤身専門です。
油津のバチ
おはようございます！
豊洲市場水産仲卸山金です。
本日のマグロは
宮崎県油津のバチ
脂少しあります。
２回目緊急事態宣言が出てから
だいぶ…いや
かなり市場の中が静かです
店が閉まる時間もだんだんと早くなり
10時にはリュックを背負って
さぁー帰りましょう‼︎って感じです。
市場が静かなら
飲食店さんはもっと大変です。
８時に店を閉める。
７時までしかお酒の注文が取れない。
もう、１年近く我慢をしてきたけれど…
大変だよと話を聞くたびに
こころ苦しいです。
紀州勝浦のバチ
おはようございます！
豊洲市場水産仲卸山金です。
本日のマグロは
和歌山県勝浦のバチ
赤身専門です。
昨日緊急事態宣言が発令されました
これからどんな感じになるのか
買出しの方も
読めないね〜と…
新年早々のニュースは
明るいニュースを期待していたのですが
とても残念です
まずは、自分がかからないこと！
これ以上増えないよう
本当に気をつけなければ！
本年もよろしくお願いいたします！
おはようございます。
豊洲市場マグロ専門山金です。
本日のマグロは
青森県三厩の本マグロと
下田のキハダ
本マグロは脂あり
キハダは赤身が綺麗です。
本日５日は初競り
いつもの年でしたら関係者であれば入れたのですが
今年はセリ帽をかぶっている人のみしか
セリ場に入る事ができず
私は、今年のマグロを実際に見ることができませんでした。
残念
良いお年をお迎えください！
今年最後のセリも終わり
お店の大掃除も終わりました。
今年も山金をご利用いただきありがとうございました。
今年は、コロナ一色で
なんとも窮屈で
心配ごとの絶えない一年でした。
マグロを購入してくださった方も
お正月は子どもたち来ないんだよ…と
本当に悲しいです
お正月は我慢して…
春からは皆が自由に動けるようになる事を祈りつつ
皆さま
本年もご利用いただきありがとうございました。
初競りは５日
来年はどんなマグロに出会えるか‼︎
楽しみですね！
買えました！
おはようございます！
豊洲市場山金です。
本マグロ
小さめですが買えました‼︎
昨日はダメかもと思いましたが…
今日も入荷が少なく貴重な本マグロです
天然本マグロ中トロ(冷凍)
おはようございます！
今年は大変です‼︎
生のマグロの入荷が極端に少ないのです…
入荷状況をHPにあげたいのですが
いつでも、どなたでもどうぞーと
気軽に言えないので
あえて更新をしていません。すみません。
なので
お正月用にと思い
冷凍の本マグロのサクで販売をしています。
1サク3,800円(税別)
中トロのブイになります。
ヤマト便の代金引換での発送も承ります。
(配送料、コレクト手数料もご請求させていただきます)
HPの問い合わせから
ご注文していただいてもOKです！
よろしければご利用くださいませ。
塩釜のバチ
おはようございます！
豊洲市場水産仲卸山金です。
本日のマグロは塩釜のバチ
脂少しあります。
2020年も残りあと10日…
市場のお休みも23日(水)を最後に
30日まで休み無しです‼︎