お疲れさまです。

築地山金商店です

少しずつですが、年末モードになりつつある築地です

一般のお客様もお買い物に来られています

本日のマグロは

塩釜のバチと

銚子のバチ

マグロの顔も年末頑張るぞ！と気合の意気込みを感じます(笑)

今年もあと4日

もうひと頑張り！

お疲れさまです。

築地市場マグロ仲卸 山金です

今日はクリスマス

昨日はサンタの副業にお忙しかった方

お疲れさまでした

これから年末に向けて気合を入れて行きましょう！

と、言っても

年々お正月らしさが減りつつあり…

と感じるのは歳を重ねたということでしょうかねぇ

本日のマグロは

塩釜のバチと

高知県の日の出養殖本マグロ

年末年始に向けていかがでしょうか？

お疲れさまです。

築地市場 山金です。

本日のマグロは

長崎壱岐の本マグロ

今日は、祭日だからでしょうか

一般の方もお買い物にお越しいただき

賑々しい市場でした

マグロの写真を撮っていたら

外国の方から、いいね👍と言ってもらえました😍

今年もあと一週間

築地は30日まで開市しております

体調を崩さないようにお気を付けてくださいね！

お疲れさまです。築地 山金です

本日のマグロは

塩釜のバチ

いつも取り扱うマグロよりも

今日は大きな魚体のマグロがきた〜‼︎

おろし台が小さくみえる…

マグロの入荷が少ない中

良いマグロを競り落とせてよかったです

マグロの価格が高騰中

良いマグロをお届けできるよう

日々頑張っております！

お疲れさまです。

築地市場マグロ仲卸 山金です

本日のマグロは

熊本県天草の養殖本マグロ

12月も後半だと言うのに

市場は静かです

今日は水曜日だからでしょうか…

市場は常に活気溢れる日でありたいです！

お疲れさまです。

築地市場 マグロ専門山金です。

本日のマグロは

長崎の壱岐と対馬の本マグロ

二本とも釣りのマグロ

マス釣り位しか経験のない私には

未知の世界

違うマグロについていた釣り針

こんな大きな針なら

間違って指に刺すことも無さそうです…😅

お疲れさまです。

築地市場マグロ仲卸 山金です。

本日のマグロは

長崎の本マグロ(養殖)と

塩釜のバチ

養殖の本マグロは電気ショッカーを使っているので

身がしまっていて色も綺麗

日持ちも良いです

マグロも、年末価格になってまいりました

まだまだ、年末って感じではないのですが

物価だけは年末価格…（−＿−；）

お疲れさまです。

築地市場マグロ卸売り 山金です。

本日のマグロは和歌山県那智勝浦のバチ

こちらは、日本船ケープのインドマグロ

脂ものっていて、極上品

忘年会と言うより

新年のおめでたい席で食べたい位の品物です

お疲れ様です。
築地で天然・養殖・冷凍など様々なマグロを取り扱う仲卸、山金です。

｛ マグロを仲卸から仕入れようとお考えの方へ ｝

・脂がのっているものが欲しい。

・赤身が綺麗なものを探している。

・予算はいくらぐらいでお考えなのか。

・どんな料理に使いたいのか。

是非ご要望をお聞かせください！ お待ちしております。

↓メールでお問合せはこちらから↓

https://www.yamakin-maguro.com/enquiry.html

↓お電話でお問合せはこちら↓
　　03-3541-2228

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築地でマグロの仕入れなら【山金商店】へ！

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■住所

〒104-0045　東京都中央区築地5-2-1/店番号7122

第5大通路と第6大通路の間の道を、南へまっすぐ進み左手すぐ！

■TEL
03-3541-2228

■営業時間

AM:8:00～AM11:00ごろまで

■最寄り駅

都営大江戸線「築地市場駅」A1出口から徒歩7分

日比谷線「築地駅」1番出口から徒歩13分

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お疲れさまです！

築地市場 マグロ卸売り 山金(やまきん)です

本日のマグロは、宮城県塩釜延縄のバチ

ちょうどど真ん中にサメ食いの跡が…

サメ食いと言っても

イカに食べられた跡だと思います

この跡があるマグロは

美味しい証拠

身の締まりがよい証拠

海の魚たちも美食家ですね〜