おはようございます

築地仲卸マグロ専門 山金です。

本日のマグロは、

手前大きい方が、日本船ケープのインドマグロ

脂有りで、色が少し濃いめです

奥が、ニュージーランドのインドマグロ

赤身専門

ここ最近

天然のマグロの入荷が少なくなっています。

おはようございます！

築地仲卸マグロ専門 山金です。

今日は、爽やかな朝です！

それだけで気分が良いですね

本日のマグロは

ニュージーランドのインドマグロ

色も鮮度も文句なし

脂もうっすら有り

こちらは

日本船シドニーの冷凍インドマグロ

魚体は小さいけれど

腹の厚みが有り

脂も最高です！

当店の人気商品です

朝を気持ち良く迎えたので

今日はウキウキ過ごせそうです！

皆さまも良い1日を〜

おはようございます！

築地仲卸  マグロ専門山金です。

本日のマグロは

ニュージーランドのインドマグロです

脂ありのマグロですよ！

マグロの写真を撮っていると

マグロの顔も少しずつ違っていて

イケメンなマグロもいたり

どう撮っても

実物より何故か残念な結果になる

マグロもいて

写真って難しいなぁーと思います。

本日も、店頭に

美味しいマグロを並べております

ご来店お待ちしております！

おはようございます！

築地仲卸 マグロ専門 山金です。

本日のマグロは、ニュージーランドのインドマグロ

うっすら脂有り。赤身用としていかがでしょう

今日のセリは大混雑

見学者を見に、見学者が来る。

変な文章ですねぇ〜（笑）

今日は、元サッカー選手のベッカムさんが

セリの見学にいらしたので

ベッカムさん目当ての方も来て混雑

マグロもびっくりです‼️

おはようございます！

東京都中央卸売  築地市場 山金です。

本日のマグロは

ニュージーランドのインドマグロです

一般の方も

パック入りや、サクで購入してくださります

中には、

どうやって切ったら良いの？と聞かれ

皮付きのまま購入してくださります。

家で切るのが楽しみだ！と帰って行くのを見ると

こちらまで、楽しみになってしまいます。

おはようございます！

築地仲卸 マグロ専門 山金です。

昨日は、豊洲市場に行ってきました。

テレビのニュースでも放送されておりました。

当店も行って、新しい店舗の確認

市場内の見学をしました。

一般の方の見学廊下もあり

そこに巨大なマグロがいたので

思わず写真を撮りました！

おはようございます！

築地 山金です。

今日は、どんどん気温が上がってきています。

昨日が涼しかった分

今日の暑さは身体にはしんどいかも

水分補給を忘れずに

今週も頑張ってまいりましょう！

本日のマグロは、

ギリシャの天然本マグロと、

ニュージーランドのインドマグロ

色、鮮度とも抜群

本マグロは、脂うすめですが

インドマグロは脂が乗っております

いかがでしょうか？

おはようございます。

築地市場、マグロ専門 山金です。

本日のマグロは、ギリシャの天然本マグロ

色良し、脂有り、なりより鮮度が抜群に良い！

今日も格安価格で頑張ります！！！

今日はお天気も良く、場外市場が半値市だからか

一般のお客様の入も早いです。

場外に負けず前売りも頑張りますよ〜

おはようございます！

築地場内 マグロ専門 山金です。

今日は、料理学校に通う

未来の料理人のたまごくん達がやって来てくれました。

マグロのおろす所を見たり

マグロの食べ比べをしたり

前売りを手伝ってくれたりと

なかなか楽しい時間を過ごさせてもらいました。

この子たちが立派な料理人になるまで

当店も頑張って行かねば！

本日のマグロは

ギリシャの天然本マグロ

脂があります

格安で落とせたので、お安く販売しております

いなせり  にも載せてありますので

ご覧ください！

おはようございます！

築地市場、山金です。

ここ最近、寒い！

ちょっと厚手のパーカーも、

膝掛けも

お天気の良かった連休中にお洗濯し

もう、薄手のものでいいか〜

なんて思っていたけど

とんでもない！

寒い！

体調崩さぬよう、皆様お気をつけてくださいませ

本日のマグロは

ニュージーランドのインドマグロです

今回も、いいマグロですよ

台を綺麗に直したので

マグロも綺麗に撮れました（笑）