おはようございます！
豊洲市場水産仲卸山金です。
本日のマグロは
ニュージーランドのインドマグロ４本
脂あります。

桜が咲いていて
週末のお天気も良かったせいか
今日の市場はとても静か

山金のお客様は
個人店舗の方が多いので
お花見の時期や、お天気に影響されることも…

大型店もいいですが
街の小さな店舗での一杯も
たまには覗いてみてください
楽しい店主さんや
食材にこだわったお店も

店主さんが
暇だからさぁ~誰か連れて来てよ！と言うと
他の人に教えたくないんだよね…って言われちゃってと
嬉しそうにお話ししてくださいました

新しいお店の発見と
居心地のいいお店に出逢えるかもしれません。