おはようございます。
豊洲市場水産仲卸山金です。
本日のマグロは和歌山のバチ
脂有ります。

最近は思うようなマグロが入って来ず
山金以外のマグロ屋さんも頭を痛めています

ここ近年
今までのような魚の動きではないようで
マグロの獲れる漁場も変わりつつあるのかなって感じです。