おはようございます！

豊洲市場水産仲卸山金です。

本日のマグロは

ニュージーランドの生インドマグロ

脂あります。

ただ、腹に割れがあって

ちょっとキズものになってしまいました。

キズがあったって美味しいんですけどね！