おはようございます！

豊洲市場まぐろ専門やまきんです。

本日のマグロは

青森県三厩の本マグロ

赤身専門かな

昨日から外がいい香りと思ったら

キンモクセイが咲いていました！

大好きな香りです。

そうそう！

今日はセリ人見習いさんのお話

市場では私たち仲買が品物を競り落とします

その値段を決めていく方を「せりにん」と

そのままズバリの呼び方ですが…

各店舗にセリ人が顔を出しに来てくれたりします

ウチによく来てくれるセリ人見習い君は

入社まもなくからよく来てくれ

おしゃべりをして帰っていきます

近日、セリ人デビューをするらしく

見に来てください！と(笑)

カメラを持って見に行かないと！！！

なんだかワクワクします！