おはようございます！

山金(やまきん)です。

本日のマグロは

和歌山紀州勝浦のバチ

マグロ本体の写真を撮るのをすっかり忘れてしまい

本日は解体ショー後のブロックでの写真です。

締まりがあって、包丁に引っ付く感じのねっとり系ですよ！