おはようございます！
豊洲仲卸 マグロ専門 山金です。
本日のマグロは
石垣島のバチ
包丁にひっつくほどのねっとり系
赤身の綺麗な新鮮なバチです！
そして
お顔が可愛いです！
最近インドばかり見ているので
バチのまん丸お目の顔が
とてもかわゆく見えます！
生インドマグロ
おはようございます！
豊洲市場 マグロ仲卸 山金です。
本日のマグロは
ニュージーランドのインドマグロ と
オーストラリアのインドマグロ
色良し、鮮度良し、脂有ります！
今日は三連休明け
梅雨なので仕方ないのですが
雨が続くと
洗濯物も乾かないし
蒸し蒸しするし
体も重い(これは一年中かぁ！)
雨は関係無く
連休明けって
疲れている方が多いですね
お休みだったのにね(笑)
冷凍インドマグロ
おはようございます。
豊洲仲卸 山金です。
本日のマグロは
シドニーの新物冷凍インドマグロ です。
脂もあって
色も綺麗です。
今日は三連休の初日
東京のお盆だからか (関係ないかな？)
一般のお買い物の方もいらしてくださりました。
今日はちょいと賑やかな市場でした
天然生マグロ
おはようございます！
豊洲市場仲卸 やまきんです。
本日のマグロは
オーストラリアの生インドマグロ
色が綺麗で
脂は少しあります
今日は雨が降っていますね
カッパを着て自電車で来ると
市場に着いた時には
汗だく💦
雨のせいというよりも
汗のせいでビショビショ
これから暑くなってきますから
汗をかく練習に丁度良かったのかも
汗を流すって事は意外と難しいらしく
体温調節にはとても大事
夏の暑さに負けぬよう
今から体力も備えておかねば！
ニュージーランドの生インドマグロ
おはようございます！
豊洲市場 山金です。
本日のマグロは
ニュージーランドのインドマグロ
脂あります！
今朝は
普段出さない配送業者に荷物を出しに
行ったのですが
ありゃ？あれ？確かここだったはず
あれ⁇迷子？
荷車を引いているあんちゃんに聞くと
4階に移動したよ。って
朝から市場内
ウロウロ
ターレを運転してるおじちゃんに
こっちだよ〜と案内してもらい
時間までに無事発送手続き終了
皆さんにお世話になっています
ありがたいです！
オーストラリアの生インドマグロ
おはようございます！
豊洲水産仲卸 山金です。
本日のマグロは
オーストラリアの生インドマグロ
色良し！鮮度良し！脂有り！
外に配達に出ると
湿度が高いのでまとわりつくような暑さ
でも
市場施設内に入ると
「涼しい〜」
閉鎖型施設、温度管理の豊洲市場
冬にはそこまで感じませんでしたが
この暑さで
閉鎖型温度管理施設なのだと実感しています
お魚には適温です！
でも、人間にはちょっと寒いかも
なので常に
ズボンは冬用です
オーストラリアのインドマグロ
おはようございます！
豊洲市場 マグロ仲卸 山金です。
本日のマグロは
オーストラリアの生のインドマグロ
脂少しあります。
今日から７月
今年もあと半分…
下半期は景気が良くなってくれるといいですね！
本日の入荷
おはようございます！
豊洲仲卸 山金です。
本日のマグロは
オーストラリアのインドマグロ
赤身専門です。
本日は土曜日って事もあり
一般のお客様もチラホラ
初めて豊洲市場にお越しの方は
お店探すの大変！やっと来れたよ！と
築地と違ってねぇ…と話が盛り上がります(笑)
昨夜、築地方面に行ったので
懐かしくなって築地市場に寄ってきました
当たり前ですが
夜の築地は静かでした
夜でも賑やかだった築地が…
波除神社の提灯がものすごく明るく見えました。
ニュージーランドのインドマグロ
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おはようございます！
豊洲仲卸 マグロ専門 山金です。
本日のマグロは
ニュージーランドのインドマグロ
脂有ります。
G20の影響で
大阪市と兵庫県一部の方に
７月３日まで発送する事が出来ません。
クール便の受付がお休みになってしまったのです。
ご迷惑をおかけいたします。
宅急便にまで影響が出るのですから
お住いの方はもっと大変でしょうね
台風も近づいているし…
天気予報をマメにチェックして
身の安全を！
ニュージーランドの生インドマグロ
おはようございます。
豊洲市場 マグロ専門 山金です。
本日のマグロは
ニュージーランドの生インドマグロ
色良し、鮮度良し、脂良し！
三拍子そろっています
今日は雨なので
買い出し大変だよ〜と
あちらこちらから聞こえてきます
傾斜のきつい橋を越える方が多数で
海からの風と、ビル風が強く…(T-T)
バイクで来られる方もいらして
帰りも運転気を付けて下さい！と
いつも思っています( ＾∀＾)