おはようございます！

豊洲仲卸まぐろ専門の山金です。

本日のマグロは塩釜のバチ

色良し、脂ちょっぴり

今日は忙しいです！

なぜなら、寝坊をしたからです(笑)

そして、忘れ物を取りに帰ったから…

寝坊をすると

その日一日中

慌ただしい感じになるのはなんでだろ〜

おはようございます。

豊洲市場 まぐろ専門 やまきんです。

本日のマグロは

塩釜のバチ

色がよくねっとりしています。

とうとう12月になりましたね

今年も残り1ヶ月という言葉を

あちらこちらで聞くように

12月は慌ただしくあっという間に終わってしまいます

体調管理！しっかりとして

何かと忙しい12月を乗り切りましょう！

おはようございます！

豊洲仲卸 マグロ大好き山金です。

本日のマグロは

塩釜のバチ

色良し、ちょっと脂有ります！

11月も明日で最後

もう12月になりますよ！

12月になるとマグロ買えますか？と

お問合せをいただきます。

まぐろ買いたい！と思ったら

やまきんまでお越しください！

お店に並んでいるものでしたらいつでもOK

こんな感じで、お手頃価格パックも常にご用意しております

もちろん

お好みのマグロを切売りもいたします

マグロ食べたい！と思ったら

山金までどうぞ〜

お待ちしております！

おはようございます！

豊洲市場 鮪専門 山金です。

本日のマグロは

塩釜のバチと

ギリシャの本マグロ

二本とも脂有ります！

おはようございます！

豊洲市場内 まぐろ専門 山金です！

本日のマグロは

塩釜のバチ

手前19番は赤身専門

奥のマグロは脂有ります！

今朝はもう年末の注文の話

去年と同じ感じで！

最終28日までしか来れないから

もう年末大変だよ〜。と

カレンダーをめくり話をしました

一年が過ぎるのは本当に早い！

おはようございます！

豊洲市場 鮪専門 山金です。

本日のマグロは

塩釜のバチ

脂有ります！

もちろん、鮮度、色良し！

今のバチは美味しいですね

しかも今ならお安く美味しくいただけます

年末になってくると相場が上がるので

今がチャンス‼︎

昨日、スーパーに行ったら

年賀状とお年玉袋が並んでいました

早めに年末の準備をしなくては！

毎年毎年思うのですが

切羽詰まらないと出来ない(＞人＜;)

今年こそは！

頑張ります！

おはようございます！

豊洲仲卸 山金です。

本日のマグロは

塩釜のバチ

色良し、脂有り、鮮度良しです。

だいぶ寒くなってきましたね

市場内は冷房が効いているので

年中寒い

外気温が寒いと

場内もっと寒く感じる

冬用のズボンにしたけれど

レッグウォーマーも必要みたい

長靴がパンパンになりそうです

おはようございます！

豊洲市場まぐろ専門 山金です。

本日のマグロは

ニューヨークのバチ

いい感じの脂です！

今朝、ご飯の予約ボタンを押し忘れ

毎朝持ってくるおにぎりが無い！

なので市場内で菓子パンを買いました

水産仲卸場内でも

菓子パンや、饅頭、大福、

シュークリームだって仲買で売っています

今まででこんなの売ってるの⁉︎とビックリしたのは

クリオネ

初めて見ました…

しかも、瓶の中で優雅に舞っていました

市場の中も楽しい！

当店、小量からでも鮪購入いただけます。

ヤマト宅急便での発送も承っております。

是非、市場内お越しください！

お待ちしております。

おはようございます！

豊洲仲卸 鮪専門 山金です。

本日のマグロは

塩釜のバチ

ねっとり系で、色濃い目の脂有り！

包丁がねっとりくっついてしまうほどです。

この写真はお隣の養殖マグロ

いつもなら箱にすっぽり入っているのに

大きかったようで

発砲に穴を開けて

口だけ出ている姿が可愛くて

思わず一枚撮ってしまいました。

おはようございます！

本日のマグロは

塩釜のバチと、和歌山のバチ

塩釜のバチは脂がほんのり

和歌山のバチは締りが良く綺麗な赤身です

今月毎週土曜日は江東区民の方100 名

水産仲卸の体験会とやらで

10時から買い出し体験が出来るようです

当店一般の方もOKなので

店先にポスターを貼って

生のマグロをお手頃価格にて冷蔵庫に並べております

是非、お立ち寄りください！

お待ちしております。