おはようございます！
豊洲市場水産仲卸 やまきんです。
本日のマグロは
長崎県五島の本マグロ
脂有ります。
昨日は風は強かったですが
とても暖かく
桜も綺麗に咲いていて
公園までお花見に🌸
自粛モードで宴会をしている方は少なかったですが
親子で遊んでいる方が多かったですね
やっぱり身体を動かさないとね！
私も久々に甥っ子とドッチボールをしました
なかなか楽しかったのですが
頭と身体が一致せず
すっ転んでしまいました！
グラウンドの真ん中
大の字で空を見る事が出来ました(笑)
最新情報
ニュージーランドの生インドマグロ
おはようございます！
豊洲仲卸 山金です。
本日のマグロは
ニュージーランドのインドマグロ
色よし、脂有り、もちろん鮮度よし
気がついたら、桜が満開になっているところもあり
ワクワクします
でも今年はお花見自粛
うーん
悲しい😢
ビールを片手に
お散歩花見ならいいかな？
ニュージーランドのインドマグロ
おはようございます！
豊洲仲卸 マグロ専門山金です。
本日のマグロは
ニュージーランドの生インドマグロ
生インド好きの方おまたせいたしました！
今日の豊洲も静かです(T . T)
もうずっと静かなので
周りのお店
閉めるのも早くなりました
１〜２時間は閉める時間が早いので
お買い物の際はお早めに！
山金も気持ち早めに片付けています
遅くなるようでしたらお電話くださいね！
和歌山県紀州勝浦のバチ
おはようございます！
豊洲市場水産仲卸 山金です。
本日のマグロは
和歌山県紀州勝浦のバチ
脂有り！と赤身専門
さぁ
どちらが脂有りのマグロかわかりますか？
長崎の天然本マグロ
おはようございます！
豊洲市場 マグロ専門山金です。
本日のマグロは
長崎の天然本マグロです
脂あります！
豊洲市場内
時間が流れるのがとても遅くなっています
ストレートに言えばヒマ！(笑)
皆さん外に飲食しに出ないようで
飲食店さんは本当に大変
特に夜の営業が大打撃
昨日、今日とお天気も良く
お出掛け日和なのに〜
ストレスがたまりそうですね！
塩釜のバチ
おはようございます。
豊洲市場水産仲卸山金です。
本日のマグロは塩釜のバチ
脂有ります！
銚子のバチ
おはようございます！
豊洲仲卸 山金です。
本日のマグロは
銚子のバチ
赤身専門です。
市場の中がとて静かです(T . T)
本当に静かなのです
市場だけでは無いですよね
あらゆるところでキャンセルが出て
どこも大変 本当に大変
皆さんのぼやきが止まりません
来週いっぱいまではこんな感じなのでしょうね
健康で無いと仕事も出来ない！
これ以上の感染が出ないように
個人個人体調管理に気をつけましょう！
マーシャル諸島のバチ
おはようございます！
豊洲市場山金です。
本日のマグロは
マーシャル諸島のバチ
赤身専門です。
皆さま体調管理はしっかりとしていますか？
学校や、いろいろな施設が２週間お休みに
豊洲市場一般の方の見学コースもお休みになりました
なので、
飲食店街はお休みしているところもあるようです
２週間お店を休ませるって大変なことです(T . T)
参ったよ〜と
買い出しに来られる方からも聞きます
本当にどうなるのでしょうか
色々と心配です(T . T)
和歌山県紀州勝浦のバチ
おはようございます！
山金です！
本日のマグロは
和歌山県紀州勝浦のバチ
脂有ります！
写真を撮る前に
捌いてしまったので今日は断面写真
脂のノリがわかるかと
コロナ対策で外出を控える方が増え
食事会などのキャンセルが多くなっているようです
板前さんも困っていました
それに
わが家も卒業を迎える子がいるのですが
卒業式も規模縮小で
保護者の出席が出来なくなってしましました
とてもとても残念ですが
仕方ないです(T . T)が
いつまでも記憶に残る卒業式になりそうです
本マグロとキハダ
おはようございます！
豊洲市場 山金です！
本日のマグロは
手前から
下田のキハダ
奥は長崎の本マグロです。
キハダは、赤身専門
本マグロは、脂有ります。
本日、お買い物にお越しいただいたお客様が
連休は家に居ようと思ってね。
美味しいものを買いに来た。と
おっしゃっておりました。
せっかくの休日ですが
お家に居る方も多いのでしょう
それにともなって
飲食店の元気が無いみたい。
飲食店が元気が無いと
山金も元気が出ないです（涙）