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和歌山のバチ

おはようございます。
豊洲市場水産仲卸山金です。
本日のマグロは和歌山のバチ
赤身専門です。

いやぁー参りました
初競り後から
競り場に天然のマグロが少なすぎて
どうしたものか…
入荷が安定せず
ネット販売に生マグロを載せられない
申し訳ありません。

和歌山のバチ

おはようございます。
豊洲市場水産仲卸山金です。

本日のマグロは
和歌山のバチ
赤身専門です。

お正月明けの初荷後
しかも土曜日
今日は市場内とても静かです。
8日成人の日は
水産のみ開市ですので
お気をつけてお越しください。

本日初競り

おはようございます
豊洲市場水産仲卸山金です。

本日1月5日は
豊洲市場初競りです
もうニュースでご存知かと思いますが
今年も一番マグロ…億越えです

山金は和歌山のバチ2本
赤身の綺麗なマグロです。

和歌山のバチ

おはようございます。
豊洲市場水産仲卸山金です。
本日のマグロは
和歌山のバチ
脂あります。そしてサメ食いです。

今日の市場は静かです。
シケで魚が少ないのもあるのですが
毎年年末前のこの時期は
パタッと止まります。
この間に、年末用にご注文いただいた方の宛名書きをしたり
お茶を飲んだり
市場内年中寒いのでポットが必需品です。

銚子のバチ

おはようございます!
豊洲市場水産仲卸山金です。
本日のマグロは
銚子のバチ
脂あります。

今朝はものすごく暖かな朝でした
朝?夜?日が昇るよりも前の時間です
市場のある江東区近辺は暖かでした。
なので
自宅から半袖で来たよーなんて話も…
12月なのに半袖って
おかしな気温ですよね。