おはようございます
豊洲市場水産仲卸山金です

本日のマグロは
オーストラリアのインドマグロです

写真の奥に写っているのは
養殖の本マグロ
目方は110㎏越え
運んでくるのも大変ですが
小車から、おろし台に乗せ替えるのが
２人じゃ無理でした…

お隣の若い衆が助けてくれて助かりました
筋肉をつけないとマグロに勝てません