月別アーカイブ: 2024年10月

塩釜のバチ

おはようございます!
豊洲市場水産仲卸山金です。

本日のマグロは塩釜のバチ
脂あります
インドは入荷無し
生インドはもう終わりです

メバチマグロのねっとりとした赤身を
おにぎりの上にのせて
本日の賄いおにぎりです🍙

オーストラリアインドマグロ

おはようございます!
豊洲市場水産仲卸山金です。

本日のマグロは
オーストラリアインドマグロ
脂あります

ここ最近の台風の影響で
お魚全体の価格が高い
しかも
入荷が少ないので
仕入れにお越しになる方も
市場内探し回って疲れたよと

最近
市場内静かです