おはようございます

築地仲卸マグロ専門 山金です。

本日のマグロは、

手前大きい方が、日本船ケープのインドマグロ

脂有りで、色が少し濃いめです

奥が、ニュージーランドのインドマグロ

赤身専門

ここ最近

天然のマグロの入荷が少なくなっています。